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標題: 海陸鐵板 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-7-8 09:00
標題: 海陸鐵板

【材　料】
牛排  1片
大蝦  2隻公克
洋蔥末  50公克
奶油  4大匙
【調味料】
黑胡椒醬  240cc
梅林辣椒醬  2大匙
水  30cc
【做　法】
1.將大蝦的背剖開，挑去腸泥，洗淨備用。

2.牛排以肉鎚拍打至肉質鬆軟備用。

3.平底鍋以大火燒熱，放入2大匙奶油燒至完全融化，小火爆香洋蔥末，再加入所有的調味料以大火煎至醬汁滾沸即盛起備用。

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