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標題: 雪耳薑糖珍珠奶 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-7-6 08:08
標題: 雪耳薑糖珍珠奶

材料雪耳 5 錢
西米 1 兩
鮮奶半杯
生薑 1 片
冰糖適量
水 4 杯

作法一雪耳用水浸軟，去蒂、洗淨、撕成小塊，備用。西米用清水浸透，沖洗乾淨，備用。
作法二將四杯水注入煲中，加薑片、雪耳，煲滾至雪耳軟滑
作法三撈出薑片棄掉，放入西米和碎冰糖，用中火煮。

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