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標題: 大公開!賣了13年的水果販子不小心說出的「秘密」 ... [打印本頁]

作者: entlsh    時間: 2015-7-5 00:58
標題: 大公開!賣了13年的水果販子不小心說出的「秘密」 ...
本帖最後由 entlsh 於 2015-7-5 00:59 編輯


許多人都不會挑水果,

往往都花了冤枉錢買了品質不好的水果

終於,


賣了 13年的水果攤販看不下去了...特別公開水果攤販的秘密!!

原來他們是這樣挑水果的...


趕緊來看看吧...


西瓜底部的圈圈,越小越好

相反的,

底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。 


                               
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顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。

西瓜紋路整齊的,就是好瓜。


                               
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西瓜頭,就是所謂的蒂頭,

若是直直的一條線,就不要,

但若是卷曲圈起來的,就很甜。


                               
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火龍果  


                               
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1、越重越好。

火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿,

所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,

越重的越好。  


2、越紅越好。

表面紅色的地方越紅越好,

綠色的部分也要越綠的越新鮮,

若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。  


3、越胖越好。

不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟,

清甜而不會有生澀的味道。


芒果


                               
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選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,

不軟不硬的,顏色黃的純正的,

香味老遠就能聞到的,


沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了),

聞香味,挑選大約8分熟的,

放一兩天熟透就可以吃了,


買熟透的即吃的芒果,

可以看一下芒果的根部,

應該是很清爽的,

沒有出水,同時皮也不能皺起,

那種水份已經沒有了。


哈密瓜、香瓜


                               
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挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小,

瓜大頭的部分沒有臍,但是有一點綠,

這種是一棵瓜的第一個葉子結的,

比較好挑,因為長的小。

還有就是挑有臍的,臍越大的越好,

按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股,

有香味的就是好又甜的好瓜。

挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。


買任何瓜的時候,

和瓜秧不連在一起的那頭

是凹進去的就是熟、好、甜的。


                               
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(圖片來源)


蘋果


                               
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正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,

沒有正的,否則肯定不是正宗,

顏色不能特別紅,有些粉紅,且不是紅成一片,

要挑有許多紅絲的那種,

還有“肚臍”要陷下去深的,這樣才甜。

皮上麻點多的,用手指輕輕彈,

清脆有回聲的,是又甜又脆的。


榴蓮


                               
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榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點的,

看得到裡面的果肉軟軟糯糯的,

又絕不濕漉漉的,果肉相對細長、金黃的,

果形較豐滿的外殼比較薄些,

果肉的瓣也會多些。

那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。

挑選時殼以黃中帶綠為好。


梨要挑母的,細膩多汁且甜。

母的,就是頂上的窩要選雙數的,

臍深的,臍周圍比較圓,把的根部粗的。


香蕉


                               
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香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,

並且個兒不要太大,小些的香蕉才好,

要圓潤的,不要有棱角的才是好香蕉,

正常黃色,略帶芝麻點的。


草莓


                               
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草莓不買太紅的,顏色越是鮮艷就越酸,

紅裡帶點白的草莓最香甜了.

買草莓的時候不要選個非常大,

形狀特奇怪的那種,要選大小一致的,

小一點更安全,顏色不要特別紅,

裡面最好帶點白色的小點點的。


木瓜


                               
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木瓜也分公母,肚子大的是母的,比較甜。

一般挑鼓肚子的,表面斑點很多,

顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。

如果表面上還有點膠質的東西,

那沒關系,是糖膠,這樣的會比較甜.

買木瓜如果要馬上吃,就要挑黃皮的,

但是不可以太軟,這樣的木瓜才甜而不爛。

如果做木瓜排骨湯之類的,

要買沒有完全成熟的青皮木瓜,

這種木瓜當然是比較硬,一般不生吃。

成熟的時候一般皮就黃了,可以當水果吃。


樱桃


                               
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選櫻桃,要看果柄是否新鮮。

新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發黑。

然後看果皮是否起皺,

起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。


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作者: ohaapk    時間: 2015-7-5 11:14
我現在才知道、


為何水果販的老婆桑~身材......總是
那麼飽滿的、圓潤的、腋下味老遠就能聞到的!!
原來老闆懂那味的。



謝謝、長知識了!!





aho~
作者: entlsh    時間: 2015-7-5 12:08
ohaapk 發表於 2015-7-5 11:14
我現在才知道、

哈哈,您的意思是說,像水果販子挑甜瓜是嗎?
「應該選瓜比較小,
還有就是挑有臍的,臍越大的越好,
按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股,
有香味的就是好又甜的好瓜。」
哈哈,您想太多了
作者: ohaapk    時間: 2015-7-5 12:23
entlsh 發表於 2015-7-5 12:08
哈哈,您的意思是說,像水果販子挑甜瓜是嗎?
「應該選瓜比較小,
還有就是挑有臍的,臍越大的越好,

勇者、

閣下有資格加入徵求勇者鬥菊花、英雄集結!! (⊙⊙!)行列!

歡迎前往挑戰!!




aho~
作者: kevin58888    時間: 2015-8-23 17:57
實用又長知識的文章




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