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標題: 石頭變身佳餚 滿漢全席擺上桌 [打印本頁]
作者: sleepless-man 時間: 2015-7-2 09:05
標題: 石頭變身佳餚 滿漢全席擺上桌
喜歡收藏石頭的人不少，不過能用石頭擺出滿漢全席，可就不常見了，收藏家王仁義，收集各地奇石30多年，最近在妻子的協助下，把藏石變成一盤盤的美食佳餚，讓人看了食指大動，更見大自然鬼斧神工的奧妙。
民視記者鄭博暉：「這塊豆干看起來很好吃，不過如果...哎呀，從剛剛這一下您就知道，這塊豆乾是很不簡單。」
鏗鏘有力的擲地聲，洩漏出這塊五香豆乾，其實是顆不折不扣的石頭，類似的幾顆方石擺成一盤，還真的像是盤小菜豆干。
除此之外，豬蹄膀、五花肉，豬肚、牛肉、木耳、香菇，各式各樣的美味食材，能湊成滿漢大餐，連乾果、瓜子都沒缺席，很難想像這些食材，全都是石頭。
奇石收藏家王仁義：「整個有石頭的地方，我都走遍了，獨樂樂不如眾樂樂，我希望我的石頭，能夠帶給大家高興，帶給大家幸福快樂。」
30多年的收集，讓王仁義有這滿滿的食材，充滿美味想像，不過要端上桌還得有擺盤巧思，就靠深闇廚藝的賢內助幫忙。
王仁義妻子廖麗媛：「是嗎，我就不知道耶，（您應該很擅長做菜？）哈，我對日本料理是會很深入啦，會很深入研究，所以我先生收集這個回來的時候，我正好就把它組成這樣子出來。」
最近廖麗媛還設計出上百套的日式料理作品，用的餐具還特別前往日本採購，就是要讓懷石料理的原汁原味，能在這展場上，更顯精緻。
剛開始無心插柳，單純嗜好收藏石頭，到最後柳樹成蔭，夫妻倆的石頭筵席，讓看過的人都嘖嘖稱奇
