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標題: 辣味椰奶雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-30 09:49
標題: 辣味椰奶雞

【材　料】雞胸肉 1片香茅 1支馬鈴薯 1顆洋蔥 1/2顆

【調味料】甜雞醬 50公克雞粉 1小匙鹽少許白胡椒粉少許椰奶 350㏄細砂糖 1大匙
作法
1.雞胸肉洗淨切成大塊狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
2.洋蔥切成絲狀；馬鈴薯去皮切成滾刀狀；香茅切段備用。
3.取一個炒鍋加入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆炒均勻備用。
4.續加入作法1汆燙好的雞肉塊和所有的調味料，續煮約10分鐘至略收汁即可。

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