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標題: 粉嫩雞胸肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-26 08:58
標題: 粉嫩雞胸肉

【材　料】

去皮雞胸肉       1片
青花菜       6小朵
太白粉       2大匙
沾醬：
海山醬       3大匙
【調味料】

鹽       少許
白胡椒粉       少許

【做　法】

1.將雞胸肉切成小片狀備用
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。

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