清炒豆腐腦 - Android 台灣中文網

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2015-6-18 10:59 上傳

【材　料】

豆花       500公克
豌豆苗       120公克
高湯       200㏄
【調味料】

鹽       1/4茶匙
細糖       1/4茶匙
太白粉水       1茶匙
香油       1茶匙

【做　法】

1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。

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