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標題: 杏仁脆餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-6 09:04
標題: 杏仁脆餅

材料: 白油60克低筋麵粉200克鹽1/4小匙奶油140克
杏仁片150克蛋白5個糖粉150克　
烘焙:

攝氏176度
烤約12~15分鐘
做法:
先使奶油軟化，再與白油、糖粉混合，再慢慢加入蛋白打至發
再拌入篩過的麵粉及鹽，拌勻後再加入杏仁片略拌，用湯匙將麵糊挖在抹油的烤盤上，將手沾水把麵糊壓平，即可烘焙

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