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標題: 朮參鯧魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-5 08:38
標題: 朮參鯧魚

材料
               鯧魚1尾、黨參5錢、白朮5錢、陳皮3錢、清水少許　

調味料
               鹽適量

作法：
               1.鯧魚除去內臟，洗淨備用。
               2.黨參、白朮、陳皮洗淨，加入適量水放入電鍋蒸，外鍋放1杯水，待蒸好後取湯汁備用。
               3.將鯧魚放置盤上，淋上藥汁，撒上少許鹽再放入蒸鍋（或電鍋中），以小火蒸熟即可。

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