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標題: 甜椒南瓜湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-4 09:27
標題: 甜椒南瓜湯

南瓜500克，甜椒100克，鹽適量。

1、將南瓜洗淨削去外皮，去除瓜瓤後切成粗絲；甜椒洗淨，去蒂去籽，切成粗絲。
2、將南瓜用少量鹽醃兩分鐘，用水漂一下，瀝干水待用。
3、炒鍋洗淨，置旺火上，放油燒至七成熱，下甜椒絲、鹽微炒，下南瓜絲炒幾下，加入適量清水燒開，至南瓜斷生，打去浮沫即可。

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