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標題: 檸檬花椒鹽烤魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-3 08:25
標題: 檸檬花椒鹽烤魚

＜材料＞
香魚 2尾（約350克）、檸檬 2顆　　

調味料
花椒粉 1小匙、鹽 1大匙、黑胡椒粉 1大匙

＜做法＞
1.檸檬皮用磨薑板磨成細末。
2.將檸檬皮末與調味料拌勻成「檸檬花椒鹽」。
3.盤子先塗抹少許油，再放入已洗淨擦乾的香魚。
4.將香魚放入已預熱至150℃的烤箱中，烤約15分鐘，取出。
5.將檸檬花椒鹽反覆撒在魚身上，最後再滴上幾滴檸檬汁即可。

＜心得建議＞
烤好後，趁熱撒上檸檬花椒鹽較能入味。

＜營養分析＞
熱量443.3（大卡）
蛋白質69.4（公克）
脂肪11.1（公克）
醣類13.7（公克）

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