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標題: 艾葉羊肉湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-6-1 08:25
標題: 艾葉羊肉湯

【材料名稱及份量】
艾葉30公克羊肉300公克薑2~3片紅棗10粒

【調味料、醬汁等名稱及份量】
A料：米酒1又1/2大匙鹽1/4小匙 3~4杯水

【烹調流程】
1.羊肉洗淨，切成3公分小塊，放入滾水中略微川燙，撈出備用；薑去皮、切片。
2.羊肉、艾草、薑片、紅棗分別放入鍋中，加入A料，燉煮至食材入味即可。

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