炒麻辣豬肚 - Android 台灣中文網

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2015-6-1 08:23 上傳

主料：豬肚
輔料：玉蘭片、紅辣椒、黃瓜
調料：鹽、白糖、豆瓣醬、姜、蔥、雞精、花椒水、醋、干辣椒

做法：
1、將豬肚洗淨煮7-8成熟撈出，切成片待用；
2、玉蘭片、黃瓜洗淨切片、紅辣椒洗淨切絲；
3、坐鍋點火，待油7成熱時，倒入姜末、蔥、干辣椒煸出香味，加入豬肚、鹽、白糖、豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜、紅辣椒、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。

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