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標題: 乾燒牛肉飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-5-31 10:24
標題: 乾燒牛肉飯

【材　料】
牛肉片       150公克
白飯       1碗
薑       10公克
綠豆芽       50公克
蒜頭       2粒
辣椒       1/2條
洋蔥       1/3粒

【調味料】
蠔油       1大匙
糖       1小匙
雞粉       1小匙
香油       1小匙
鹽       少許
白胡椒粉       少許


【做　法】
1.薑、洋蔥切絲；綠豆芽洗淨；蒜頭、辣椒切片備用。
2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入牛肉片以大火爆炒。
3.續加入作法1的所有材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料一起翻炒均勻即可。
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。

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