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標題: 豆漿義大利麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-5-17 08:38
標題: 豆漿義大利麵

原味豆漿  200㏄
義大利麵  300公克
培根片  100公克
蘑菇片  50公克
蒜末  10公克
洋蔥末  50公克
蛋黃  1顆
奶油  20公克

【調味料】
鹽  1/2小匙
胡椒粉  少許

【做　法】
1.煮一鍋滾水，放入義大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。

2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。

3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的義大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。

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