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標題: 海膽拌蒟蒻 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-5-12 08:52
標題: 海膽拌蒟蒻

材料：蒟蒻絲225克
1料：鹽1/8小匙酒1/8小匙味精1/8小匙
2料：醋1/3大匙醬油2/3大匙海膽醬1.5大匙酒1/8小匙味精1/8小匙
3料：芥末醬少許貝芽菜適量（裝飾用）

做法：

蒟蒻絲入開水川燙撈出，調1料置乾鍋炒乾水分。
將調勻的2料置碗，倒入炒好的蒟蒻絲拌勻，盛容器，上置3料即可。

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