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標題:
蛋料理美味訣竅 作者:陳彥志 (繁_PDF)
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作者:
wyjnmytw
時間:
2015-5-12 05:28
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蛋料理美味訣竅 作者:陳彥志 (繁_PDF)
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內容簡介
●雞蛋,從古到今都是滋補養生的好食材,常吃可以益壽延年、促進健康。本書以圖文並茂
方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,教你掌握美味訣竅!
●將近60種蛋料理食譜,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣,讓您吃得美味又健康!
本書特色
●蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋,就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味!本書依菜色變化,分別介紹各種蛋的烹飪技法,示範將近60種食譜,並附營養提示和大廚私房筆記,讓您充分掌握製作訣竅!
蛋料理美味訣竅.pdf
(7.81 MB, 下載次數: 535)
2015-5-12 05:26 上傳
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作者:
bcafe
時間:
2015-5-17 09:26
雖然咖啡吃全素,奶蛋蜂蜜都不碰了,
可是我知道有許多人還是蠻喜歡有蛋料理。
不妨參考看看!
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作者:
zippy3
時間:
2015-10-14 16:52
感謝大大無私的分享
作者:
aimer320
時間:
2016-1-22 18:27
找這類資料找很久,
謝謝大大分享,受益良多!
作者:
tch0230
時間:
2016-8-11 15:42
蛋也可以變出怎麼多的花樣
謝謝分享
作者:
jjkk221
時間:
2016-12-1 16:13
支持支持,謝謝樓主分享。
作者:
starrk1
時間:
2017-8-13 21:06
老哥喜歡吃蛋,謝謝分享!
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