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標題: 三元蒸雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-5-9 14:24
標題: 三元蒸雞

材料--半隻雞

調味料--乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水

作法—
1雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成
小塊。

2雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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