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標題: 鮮奶雞蛋布甸 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-5-3 10:38
標題: 鮮奶雞蛋布甸

材料：
鮮奶1 1/2杯
雞蛋2隻
糖1 1/3杯
　　　
做法：
1. 將糖加入鮮奶中，用小火煮至糖溶及奶即將滾；
2. 打散雞蛋，將熱奶逐少沖入拌勻 ( 可用攪拌機攪勻後過濾 )；
3. 將上項材料注入耐熱器皿中，再座放在盛滿熱水的盤中；
4. 將上項材料放入焗爐用 160℃焗四十分鐘，取出，凍後即可食用。

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