爆炒鹹豬肉.jpg (22.38 KB, 下載次數: 3)
2015-5-3 10:36 上傳
【材 料】
鹹豬肉 300公克
蒜苗 2支
辣椒 1支
【調味料】
醬油 1/2大匙
糖 1/2小匙
米酒 1大匙
油 1大匙
【做 法】
1.鹹豬肉沖洗一下，擦乾、切片備用。
2.蒜苗洗淨切片，將蒜白與蒜尾分開；辣椒切片，備用。
3.熱一鍋，放入油、作法1的鹹豬肉片以小火炒至鹹豬肉表面出油。
4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒數下，續入其餘調味料、蒜尾，快炒均勻入味即可。
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