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標題: 甜豆炒魚片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-4-29 08:55
標題: 甜豆炒魚片

【材　料】

湯底：

水 125㏄

雞粉  3茶匙

沙茶  1大匙

煮物料：

冷凍魚塊 1/2包

蘿蔓葉片  3片

自製蝦丸  6顆

花枝漿  1支

鮮香菇  1朵

凍豆腐  2塊

【做　法】

1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。

2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。

3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。

4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。

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