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標題:
干爆腐乳蝦
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作者:
nono37
時間:
2015-4-27 09:22
標題:
干爆腐乳蝦
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2015-4-27 09:21 上傳
材料:
(主食材):草蝦200g
(副食材):蔥末酌量、薑末適量、蒜末適量、紅辣椒末適量、四川辣豆腐乳2塊
(調味料):醬油1T、紹興酒1T、香油1T、糖1/2T
做法:
1.取塑膠袋,將豆腐乳擰碎泥,加入紹興酒、2T水、糖在塑膠袋中混勻備用。
2.草蝦作前處理,由腹部切刀劃開備用。
3.起鍋預熱後,放1T香油爆香佐料,放草蝦及調勻的豆腐乳加鍋蓋燜燒收汁起鍋即可。
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