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標題: 芋絲炸蝦 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-4-20 11:29
標題: 芋絲炸蝦

材料蝦2尾  .  芋頭絲50克  .  生菜葉50克  .  奇異果果肉半顆切丁  . 千島醬45ml  .  鹽  .  胡椒各適量

麵糊麵粉30克  .  卡士達粉15克  .  水30ml

準備生菜洗淨  .  與奇異果丁盛盤  .  麵糊拌勻  .  蝦去頭  .  去殼  .  去腸泥

做法 1 裹粉

         蝦灑鹽  .  胡椒醃5分鐘  .  以竹籤串直  .  裹上麵糊

         2 油炸

         外表沾芋頭絲入油鍋炸熟  .  瀝乾油分盛盤  .  淋千島醬

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