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標題: 鮮茹肉末燉蘿蔔 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-4-12 18:39
標題: 鮮茹肉末燉蘿蔔

所需材料：白蘿蔔. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80g
豬絞肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200g
鴻禧菇 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50g
蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 根

調味料
工研鰹魚調味料 . . . . . . . . . . . . 2 大匙
水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 作法步驟：
1.白蘿蔔去皮後切成輪狀，蔥切末備用。 2.先將豬絞肉放入鍋內乾炒至熟，再加入水及白蘿蔔，先以大火煮開再轉小火煮 50 分鐘，加入鴻禧菇及工研鰹魚調味料，再以小火煮 10 分鐘，灑入蔥花即可。

營養補給站：
白蘿蔔俗稱「菜頭」，含有多量的維生素 C 與膳食纖維，有開胃及幫助消化的功能。
選購時應注意其彈性及光澤，即購即食為佳，放太久的白蘿蔔質地會變疏鬆與空心！...

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