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標題: 青檸干貝蘆筍 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-4-4 16:41
標題: 青檸干貝蘆筍

材料：鮮干貝、蘆筍各300克，香茅青檸醬1茶匙、蒜3瓣、高湯100c.c.、太白粉少許。

調味料：鹽、雞粉各適量。

做法：
1.蒜切片；蘆筍洗淨切小段，過水燙熟備用。
2.鍋燒入油，爆香蒜片後，加入鮮干貝、蘆筍和香茅青檸醬拌炒，續入高湯蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘，加入全部調味料續煮一下，起鍋前用太白粉水勾薄芡即可。

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