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2015-3-24 09:03 上傳
麵糊在烤盤紙上慢慢堆疊，像是創作一樣。3D列印甜點機業者：「把料口頭的一些料，把它先擠掉，因為料頭的那些料，可能會受到溫濕度的影響。」
國內第一台自行研發的3D甜點列印機，只要輸入圖片資料，機器會依照難易度，花大約10到30分
鐘，做出立體餅乾，想要什麼還能自己設計。
3D列印甜點機業者：「走入家庭，就像我剛才講的，每天可以印不同的餅乾，不同的巧克力，給我們小朋友吃，接電腦印還是讀隨身碟，它已經存到機器裡面。」
就跟電腦一樣，用隨身碟把檔案存進去，經過判讀就能開始製作，對比糕點師傅，得花較多時間學習，累積經驗，不僅速度快上許多，機械技術失敗機率也相對比較低，瞄準家用烘焙市場。
民眾：「母親節或是送給女朋友，這種紀念性客製化的小餅乾。」
體積比A4紙還要小，裡頭烤盤還多達10種造型想做銅鑼燒、鯛魚燒、帕尼尼都ok，目前已經開發出100道料理。鬆餅機業者：「像這個法蘭酥的這個烤模，我們可以把它，做成像這個冰淇淋杯。」
看準家用商機的，跟傳統機型相比，攪拌頭更多樣化，分別提供蛋糕、餅乾類麵糊，還有發泡專用頭，體積更只有商用型的1/10，滿足現代小家庭需求，科技融入餐飲器材，不再只單純追求便利性，更多了客製化創意。
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2015-3-24 09:03 上傳