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標題:
黑胡椒麻油蝦
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作者:
nono37
時間:
2015-3-21 19:19
標題:
黑胡椒麻油蝦
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2015-3-21 19:19 上傳
【材料名稱及份量】
蝦子2斤.黑胡椒1大匙.麻油半碗.薑母1小塊(切片半碗).鹽2小匙.米酒3湯匙
【調味料、醬汁等名稱及份量】
米酒.鹽.
【烹調流程】
蝦子洗淨濾乾.麻油2湯匙下鍋爆薑片至薑片金黃色後.
再把蝦子倒下去炒.蝦子半熟在灑上米酒.炒幾下後加1大匙黑胡椒.
炒拌均勻後加2小匙鹽炒到收汁後要起鍋前再灑上2匙的麻油拌一拌
就起鍋裝盤OK了...
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