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標題: 南瓜加哩海鮮煲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-3-19 19:31
標題: 南瓜加哩海鮮煲

材料
蝦仁3隻
干貝2個
鱈魚2塊
加哩南瓜醬250g

做法
1.川燙--將所有海鮮料放入沸水中川燙.不必煮熟.約10-15秒起鍋
2.過油--將海鮮料放入熱油鍋中過一會兒.約3-5秒
3.加熱--另外取鍋加入南瓜加哩醬加熱.快滾時即可放入海鮮配料
4.入味--依序加入蝦仁.干貝.鱈魚塊與加裡南瓜降一起煮.醬滾之後稍為煮1分鐘.讓配料入味即可裝入砂鍋中.完成料理

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