蛋汁培根義大利麵 - Android 台灣中文網

蛋汁培根義大利麵.jpg (20.16 KB, 下載次數: 2)

2015-3-19 19:29 上傳

這道料理超簡易，重點是時機的掌握！！
份量我都是隨意抓所以也沒有很準確量，隨人喜歡～

材料：
1. 義大利麵（長條狀的那種，粗細皆可）
2. 蛋（原則上是一個人就用一顆）
3. 起士粉（或任何種起士，除了披薩用的之外都可以～）
4. 培根
5. 鹽、黑胡椒適量

作法：
1. 燒開水煮義大利麵，水裡要加一小匙鹽巴。
2. 培根切小條，另打蛋於碗中，加入起士粉、鹽、黑胡椒備用。
3. 另起爐加熱平底鍋，倒入適量橄欖油，把培根放入用中火微煎至邊緣略焦。
4. 義大利麵煮至中間還有心的狀態，撈起直接置入平底鍋與培根拌勻，加入些許煮麵水繼續加熱至麵熟。
5. 關火，把平底鍋拿至離火源遠處，將剛剛準備好的蛋汁拌入，趕快攪拌～
6. 當當～完成啦～

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