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標題: 義式甜甜圈 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-3-19 19:28
標題: 義式甜甜圈

材料：
1. 4-5cup of 中筋麵粉
2. 1 cup of 橄欖油
3. 1 cup of 糖
4. 1 cup of 白酒（不甜的）

作法：
1. 橄欖油跟糖跟白酒份量相同，拌合到麵粉中至成不沾手的麵團。
（油要分次加）
2. 加入乾燥香料。（節目裡面是加碎八角，不過我想主要的功用是添加香氣，因此乾燥香料應該皆可。）
3. 麵團分段，揉成長條狀再切小段，將頭尾繞成圓圈狀接合，接合處壓扁。
4. 放置烤盤上，以200度烤10分鐘。
5. 大功告成！

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