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標題: 【假鴨血　徐嶔煌嘆台灣血統中鏢】【蘋果】【104/3/16】 [打印本頁]

作者: dollar 時間: 2015-3-16 13:35
標題: 【假鴨血　徐嶔煌嘆台灣血統中鏢】【蘋果】【104/3/16】
昨天中國央視踢爆北京餐飲業9成鴨血都是混血，且知名連鎖餐廳小肥羊、呷哺呷哺與另間麻辣燙均驗出豬血來源，對此，資深媒體人徐嶔煌點出「呷哺呷哺」連鎖火鍋來自台灣，正是台灣知名的欣葉餐廳。

徐嶔煌在臉書上寫道，據央視新聞說，北京市場上豬血的價格是一兩塊錢一斤，而鴨血則是四五塊錢一斤，企業用豬血造假可以降低成本從中牟利。用甲醛就更扯了。甲醛會致癌就別說了，之所以要添加甲醛，一是為了防腐，二是為了增加鴨血的外觀。而人在食用進入消化道後，可能會產生噁心、腹痛、便血等症狀，所以甲醛為命令禁止的食品添加劑。

徐嶔煌說，比較令人傷心的是，被央視點名、以「豬血充鴨血」的「呷哺呷哺」連鎖火鍋，這家餐廳來自台灣，正是台灣知名的欣葉餐廳。只驗三家，就中一家台灣血統，「這下台灣餐飲形象要花更多時間搶救了.....」。

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