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標題: 滷扎素捲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-3-14 20:33
標題: 滷扎素捲

材料：

乾豆腐皮 ... 4張
豆包 ... 12塊(鮮豆腐皮)
香菇 ... 3朵
沙拉油 ... 6大匙
調味料
醬油 ... 3～4大匙
糖 ... 3大匙
鹽 ... 1茶匙
味精 ... 1/2茶匙
麻油 ... 2大匙
水 ... 3大匙

作法步驟：
1.香菇用水泡2小時切去蒂（可留作湯），再剁成碎細小粒，和調味料放在一起拌勻。
2.鮮豆包打開泡在調味料中充分用手抓均勻浸放20分鐘。
3.乾豆腐皮半圓互反相

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