柿子布丁.jpg (13.74 KB, 下載次數: 2)
2015-3-12 18:28 上傳
飯後來杯冰爽的柿子布丁，絕對美味。這道布丁，做法超簡單，利用柿子的果膠、鞣酸，加上蛋白質，就會自然凝結，完全不需其他添加，保證天然可口，顏色也絕對符合耶誕味！
食材：柿子1杯、牛奶1杯、肉桂粉少許、砂糖2茶匙
作法：
1.柿子削皮切塊，以食物處理機打成泥狀。
2.拌入糖和肉桂粉以及等量的牛奶，攪拌均勻。
3.倒入布丁的模型中，放入冰箱約兩小時，就有好吃的香甜柿子布丁。
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