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標題: 霜降烤豬肉飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-3-9 20:10
標題: 霜降烤豬肉飯

材　料】
松板豬肉  200公克
白飯  1碗
炒熟白芝麻  適量
炒高麗菜配菜  適量
【調味料】
黑楜椒粉  少許
蒜泥  1中匙
韓式烤肉醬  1大匙
料理米酒  1中匙
醋醬  1中匙
細砂糖  2小匙
胡麻油  1大匙
【做　法】
1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。

2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。

3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可

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