鳳梨蝦球壽司.jpg (19.16 KB, 下載次數: 2)
2015-2-28 19:12 上傳
原料：草蝦四只；小黃瓜一條；胡蘿卜四分之一條；新鮮鳳梨八分之一顆；白飯半碗；壽司海苔一片；芥末少許（看個人口味，可省略）。
制法：
1. 水滾後將帶殼草蝦放入清燙，熟後撈起放涼，剝殼取出蝦仁。
2. 將小黃瓜、胡蘿卜切成長條狀，鳳梨亦同。
3. 在制作壽司的竹簾卷鋪上壽司海苔，放上一層白飯鋪平，依序放入蝦仁、小黃瓜、胡蘿卜、鳳梨，以及一些芥末，卷成卷狀即可食用。
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