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標題: 雲南汽鍋雞湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-2-22 19:36
標題: 雲南汽鍋雞湯

材料土雞腿1支、
冬蟲夏草、雲南火腿各少許、
薑4～6片

調味料鹽、味精、米酒各適量

作法一土雞腿切塊川燙備用
作法二把4～6片薑片鋪於汽鍋底，放入冬蟲夏草、雲南火腿各少許，再放入雞塊
作法三於清水中放入鹽、味精、米酒適量，煮沸後倒入汽鍋蒸3～4小時即可

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