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標題: 味噌海苔麵 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2015-2-21 19:38
標題: 味噌海苔麵




【材 料】

麵  150公克

白芝麻  1茶匙

海苔絲  少許

蔥花  1茶匙

熱水  80㏄


【調味料】

味噌  80公克

糖  1/2茶匙

鰹魚醬油  1/4茶匙


【做 法】

1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。

2.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後,撈起瀝乾放入碗中。

3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中,拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。  










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