人蔘枸杞雞湯.jpg (20.67 KB, 下載次數: 2)
2015-2-5 19:04 上傳
【材 料】
土雞 1500公克 薑片 15公克 保鮮膜 1大張
藥材：
人蔘 2隻 枸杞 20公克 紅棗 20公克
【調味料】
鹽 2茶匙 米酒 3大匙
【做 法】
1.把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起，用清水沖洗去血水髒汙，瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。
2.將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上，再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一並放入，在鍋口封上保鮮膜。
3.開電鍋燉煮約90分鐘即可
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