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2015-1-25 20:50 上傳
所需材料：
鮑魚菇 ... 250公克
筍乾 ... 150公克
洋菜 ... 15公克
香菜 ... 5公克
Ａ料
生石膏 ... 50公克
桑白皮 ... 10公克
杏仁 ... 10公克
Ｂ料
鹽 ... 2/3小匙
味精 ... 少許
作法步驟：
1. 鮑魚菇去蒂雜、洗淨，筍乾泡水1小時，兩者都切成長4公分、寬3公分的片狀，入沸水中燙一下，迅速撈出，放在冷開水中泡涼後，取出瀝乾水分備用。
2. 筍乾片與鮑魚菇片間隔地排在深盤內。
3. A料放入砂鍋內，加水350c.c.，煎20分鐘後，濾取汁200c.c.。
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