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標題: 煙燻小卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-24 19:17
標題: 煙燻小卷

【做　法】

1.將小卷先洗淨，放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。

2.取一個空鍋，放入煙燻的材料，再將燙好的小卷排放在鍋中，以小火加熱至每條小卷上色，取出切片盛盤即可。


【材　料】

小卷  4尾
醃燻材料：
黑糖  1大匙
茶葉  1大匙

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