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標題: 醉香豬蹄 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-23 19:04
標題: 醉香豬蹄

【做　法】

1.煮一鍋滾沸的水，將蔥、薑拍鬆後放入鍋中，再放入豬蹄以小火煮約2小時至熟透，取出泡冷水約1小時後瀝乾水分，備用。

2.取冷卻的醉香滷汁，放入作法1豬蹄，移至冰箱冷藏浸泡約1天至入味即可。


【材　料】

豬蹄  600公克
蔥  2根
薑  20公克
醉香滷汁  1500㏄

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