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標題: 波羅蝦球 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-23 18:56
標題: 波羅蝦球

【做　法】

1.將鳳梨罐頭湯汁倒掉，取出鳳梨切成小片狀備用。

2.蝦仁去腸泥後，在背部劃開一刀，並放入滾水中快速汆燙過水備用。

3.香菜洗淨切碎；紅甜椒去籽，切成菱形片狀備用。

4.取容器，將作法1、2、3的材料，和調味料混合拌勻盛盤即可。


【材　料】

鳳梨罐頭  250公克
蝦仁  200公克
香菜  1支
紅甜椒  1/4顆
【調味料】

美奶滋  1大匙
鹽  少許
白胡椒  少許

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