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標題:
香滷素肚
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作者:
nono37
時間:
2015-1-22 20:02
標題:
香滷素肚
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2015-1-22 20:01 上傳
【做 法】
1.熱油鍋至油溫約150℃，放入素肚以大火炸約3分鐘至表面呈金黃色，撈出瀝乾油脂，備用。
2.滷汁煮滾後放入作法1素肚，改小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，約30分鐘後關火浸泡約30分鐘後取出瀝乾刷上香油即可。
【材 料】
素豬肚 2個
素香滷汁 2000㏄
香油 適量
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