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標題:
蜜糖煎雞翼
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作者:
nono37
時間:
2015-1-12 21:50
標題:
蜜糖煎雞翼
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2015-1-12 21:50 上傳
材料:
雞翼一斤
蜜糖三湯匙
粗黑胡椒粉兩茶匙
蒜頭、薑少許
做法:
1. 雞翼洗淨滴乾水;
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
小貼士:
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些,味到才入味。煎食物時 一定要燒 熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份。
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