蜜糖煎雞翼.jpg (14.98 KB, 下載次數: 4)
2015-1-12 21:50 上傳
材料：
雞翼一斤
蜜糖三湯匙
粗黑胡椒粉兩茶匙
蒜頭、薑少許
做法：
1. 雞翼洗淨滴乾水；
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
小貼士：
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些,味到才入味。煎食物時 一定要燒 熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份。
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