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標題: 菠蘿雞片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-12 21:39
標題: 菠蘿雞片

用料：雞胸脯肉100克菠蘿70克
調料：雞蛋清25克辣椒(紅、尖)50克澱粉(玉米)5克
菠蘿雞片做法：
1、雞脯肉洗淨切成薄片；
2、雞脯肉加少量鹽腌片刻；
3、雞脯肉拌上蛋清糊待用；
4、紅辣椒洗淨、切塊；
5、菠蘿切塊備用；
6、雞肉下鍋滑炒后下紅辣椒和菠蘿塊；
7、用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，翻炒后裝盤即可。

小貼士：
此菜可以刺激準媽媽的食欲，具有清熱止嘔，消食利水的功能。

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