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標題: 炭燒骨腿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-10 20:29
標題: 炭燒骨腿

材料︰雞腿以醃料(醬油、醬油膏、花椒、肉桂皮)醃16小時、

醬料(醬油、味增、砂糖、焦糖、日本清酒等以小火慢熬而成)。

作法︰抹上醬料以木炭燒烤為佳、或者用錫箔紙包好放入烤箱設定最小火烤約40分鐘。

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