Android 台灣中文網

標題: 可樂燒小肋排 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-8 19:55
標題: 可樂燒小肋排

材料：
1.豬小肋排  2.可樂  3.蔥  4.洋蔥  5.薑
調味料：
1.醬油  2.糖  3.鹽  4.酒  5.白胡椒 6.太白粉 7.香油
作法：
1.先將小肋排用適量醬油、糖、酒、鹽、白胡椒醃漬約15分鐘。
2.洋蔥、蔥切成絲；薑切片備用。
3.起油鍋，將醃漬過的小肋排煎至兩面略熟。
4.加入可樂、洋蔥絲、薑片、醬油燒開後轉中火燉煮，依個人喜好增減時間約20-
  30分鐘即可。
5.最後將鍋底的醬汁加入太白粉水勾薄芡，滴幾滴香油，淋在肋排上，加上蔥絲
  就完成啦！
*無糖可樂裡的糖精加熱後會變苦，所以一定要用含糖的可樂

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)