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標題: 蝦醬苦瓜拌菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-1-2 21:04
標題: 蝦醬苦瓜拌菜

【材　料】
苦瓜  1條
【調味料】
魚露拌醬  1大匙
韓式辣醬  1中匙
【做　法】
1.苦瓜洗淨、對半切，將籽去除乾淨後，再切成寬約0.5公分的薄片，接著用熱水汆燙3分鐘後，瀝乾水分備用。

2.取一容器，放入作法1，接著加入魚露拌醬與韓式辣醬混拌均勻並放入冰箱冷藏醃漬20分鐘即可

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