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標題: 紅棗黑豆炖鯉魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-31 20:15
標題: 紅棗黑豆炖鯉魚

用料：鯉魚1條（約500克）
調料：紅棗10粒黑豆20克
紅棗黑豆炖鯉魚做法：
1、將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸髒。

2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。

3、紅棗去核，洗淨。

4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入炖盅里並加入適量水，蓋好，隔水炖3小時即成。

小貼士：
鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。
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