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標題: 酥炸鱈魚飯盒 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2014-12-30 19:36
標題: 酥炸鱈魚飯盒


主菜材料:鱈魚片60克
配菜材料:豆干30克 、裡肌肉20克 、大白菜80克 、黑木耳10克 、紅蘿蔔20克 。
其他材料:米酒1大匙、薑2片、鹽1/2匙、地瓜粉1大匙。
主菜作法:先將鱈魚片洗淨,加米酒、薑片去腥後,再加上鹽醃入味備用。把醃過的鱈魚雙面均勻裹上地瓜粉,丟入油鍋中炸至金黃色,即可撈起瀝乾油份放入飯盒







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